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进入申搏sunbet:日吃一餐急甩肉 影响健康更快复胖

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<记者蔡淑媛>/{专题}报导

国健署调查,近4成民众在过年期间平均发胖近2公斤,不过,减重医师发现,国人从年前吃到年后,胖10公斤也很常见,以致有些人在年后会以每日只吃一餐、‘单吃一样食物或生酮饮食方式’,〖寻求快速减肥〗,“结果不是掉发”、头晕,甚至引发胆结石开刀,也常见一恢复正常饮食立刻复胖,甚至胖更多,【导致减】肥失败。

中国医药大学附设医院社区暨家医部主任林文元指出, 许多民众年后自行以极低热量减重[,像一天只吃一餐,或一天只吃单一食物,例如只吃水果或香蕉,也都有〖营养不均〗及无法持久的‘问题’,一旦恢复饮食,《就迅速复》胖,甚至吃更多、吃得更胖,变成溜溜球效应,林文元强调,〖只要快速减重容易掉发〗、〖营养不均〗、『甚至胆结石』、肌肉萎缩、心律不整,‘以及情绪’‘问题’

林文元说,现在很流行的生酮饮食,源自于癫痫治疗,把一般人摄取碳水化合物比例降到4%以下,每天只吃一点青菜、豆腐,<如此减少一半热>量摄取,‘当然会急瘦’,增加蛋白质摄取、大量吃肉,长期下来不但会〖营养不均〗衡,「更增」加低密度胆固醇,加重心血管疾病或肾功能恶化,而此种控制体重方法的最大‘问题’ 是违反人性[,无法持久减重。

「轻食餐」DIY 少油盐清肠胃

图‧文/《吴优侖》 年假期间亲朋好友相聚大团圆,【大家吃吃喝喝真愉快】,但祭完五脏庙之后,容易囤积过多热量。{年过了},也该清清肠胃,来个清爽可口又不失营养的「轻食餐」,减少小肥肚上身。

现在主流减重法采取「“低糖”、低脂、蛋白质稍高」将碳水化合物的比例从一般50%-55%降至30%-40%,油脂从10%-30%降至10%以下,蛋白质则从20%-30%{增加为}30%-40%,等于饭少吃一点、‘水煮菜多吃一点’,肥肉少吃,〖炸鸡腿变成卤鸡腿〗,改喝无糖饮料、太甜的水果少吃,(一天可减)500大卡,〖一〗周可减0.5-1公斤,持之以恒,减重容易成功。

「曾有一名」35<岁上班族从年前尾牙>、过年大吃大喝又出国吃美食,回国一路吃到元宵,『不知不觉胖了』10公斤,达到80公斤,后来一个多月每天只吃一餐,瘦至65公斤,结果一恢复饮食不到两个月,反而复胖20公斤,还造成胆结石开刀,「之后转诊到减」重门诊,经饮食控制和运动减重成功。

林文元提醒,减重90%<靠饮>食控制,10%为运动,{但运动很重要},能增加减脂量、 提高基础[代谢率,【不】易复胖,也能分泌脑内啡, 让减重过程更快乐[。

营养师徐婉玲提醒减重应营养均衡,多吃蔬菜,烹调多水煮、少油炒。(<记者蔡淑媛>摄)

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