usdt无需实名交易(www.caibao.it):原创 老妈过年做豆腐剩下的废物,这样炒真好吃!大鱼大肉吃多了要吃它

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原题目:老妈过年做豆腐剩下的废物,这样炒真好吃!大鱼大肉吃多了要吃它

这两天,我家二宝一直把过年时的顺口溜关在嘴边:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三粘糖瓜;二十四扫屋子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七宰公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿;月朔初二满街走!对于七零后,是不是闻声这首童谣,就想起我们小时刻盼年的情景!

虽然说现在置办年货很简单,抽个时间买买买就OK了。然则对于老人来说,照样想是异常享受置办年货的谁人气氛。这不,老妈就做了年豆腐,我们姐弟几个每人都拿了一些,老妈喜悦地和孩子一样。老年人就是这样,生怕孩子们用不着自己了,这样让老妈感受自己照样有用之人,固然喜悦!以是我们也会支持老妈这样做,固然不是单纯为了几块豆腐。老妈做豆腐剩下的豆渣,我们也不会虚耗掉,用来炒炒真是好吃。然则适合搭配粥或者稀饭来吃哦!否则容易被噎住!

所需食材:豆腐渣 葱姜 花椒 猪油 盐

详细做法:第一步首先准备食材,豆腐渣准备好,辅料切好备用。

第二步烧干锅中的水分,放入一勺猪油。炒豆渣用猪油最香最好吃了。

第三步油热,放入葱姜,花椒小火炒出香味。

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第四步把豆腐渣平均地撒在锅中,记得不要翻炒。

第五步锅边溜点清水。

第六步中小火烧制起泡泡,炒一下没有豆腥味,就说明炒熟了,翻炒平均即可出锅。

明儿总结:1炒豆腐渣最好是用猪油,就是猪肥肉熬出来的油,我家每年冬天都市熬制一些,用来炒素菜超级香。

2放入豆腐渣以后,最先的时刻不要翻炒,等到没有豆腥味的时刻,再翻炒至熟透。否则容易糊锅。

3炒豆腐渣适合搭配粥或者稀饭来吃哦!否则容易被噎住!

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