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usdt钱包支付(www.caibao.it):若何做出康健又鲜味的年夜饭?巴蜀笑星凤姐和省医院营养专家为你支招

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原题目:若何做出康健又鲜味的年夜饭?巴蜀笑星凤姐和省医院营养专家为你支招

2月3日,距离大年三十另有8天。为了削减职员流动,防止疫情扩散,各地都提倡就地过年、在家吃年夜饭。若何做一桌康健鲜味的年夜饭?四川省人民医院营养科主治医师宋怡、营养厨师龙伟一起设计了10道营养厚实又康健鲜味的年夜饭菜单,特邀著名巴蜀笑星凤姐现场教学。

宋怡先容,年夜饭是除夕夜非常重要的一顿饭,以往都是大鱼大肉为主打,“每逢佳节胖三斤”。为了提倡康健营养的理念,省医院年夜饭在传统菜肴上加以改良,既有传统年味,也能吃出康健。以是此次6人餐的年夜饭保留了粉蒸肉、糖醋排骨等这些传统菜肴,增加了低脂肪高蛋白的鱼和虾,搭配脂肪比例同样较低的鸡、鸽子、牛肉,可谓是“海陆空”齐贺祥瑞年。蔬菜同样必不可少,有青笋、胡萝卜、菌类、秋葵等,荤素搭配,更相符营养康健的理念。从烹饪方式上看,这桌年夜饭多选用蒸、煮、拌,整体用油较少。

除此之外,年夜饭是阖家团圆的一餐,一桌人男女老少皆有,有着差别的口味需求。因此,这桌年夜饭中有辣的,有清淡的,有酸甜口的,也有咸鲜的,种种味型任君选择。

由于是年夜饭,以是一桌菜也都有美妙寓意的名字。

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红星新闻记者 于遵素 摄影报道

编辑 张莉

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